VKKF/KPR projekta “Audzē un stiprini kursi sevī” ietvaros Aizputes novadpētniecības muzejā

2021.gada 28.jūlijā plkst.17.30 notiks meistardarbnīca “Dažādie sklandrauši”.

Mācīsimies  cept kurzemnieku virtuves tradicionālo gardumu- sklandrausi jeb “žogu rausi” vai dižrausi. Lai arī tradicionāli tas bija no neraudzētas rudzu mīklas gatavots un ar ķimenēm apbērts saldais rausis ar kārtainu kartupeļu un burkānu pildījumu, katra saimniece pamatrecepti mēdza uzlabot pa savam: vadoties pēc garšas sajūtām un tā, kas pagrabā vai pieliekamajā. Tā  radās dažādas sklandraušu recepšu variācijas.
 Meistarklasē būs iespēja iepazīt arī “citādo sklandraušu” receptes un to ēšanas  tradīcijas.  
Ar savām zināšanām  dalīsies Laila Puķīte, kulinārā mantojuma saimniece no Alsungas.
Pieteikšanās meistarklasei obligāta pa telefonu 26197822 (Ilva)